新書快報

名廚施捷夫在幾天之內重現這71道菜，接著專業攝影師來擺盤拍照，由於拍得很美，大家都不敢相信這是學校的營養午餐，而拿到食譜書的人一定會這個想做做看，那個想做做看 https://youtu.be/x1AWLX0dySc?si=lGJOEaef5nFdzKfp #周詳 #新書快報 #享受吧學校營養午餐 #蔚藍文化 #黃嘉琳 🔔如果您支持我繼續推介好書，歡迎您請我喝杯茶： https://core.newebpay.com/EPG/MS17428... 新書快報 youtube 播放清單 https://tinyurl.com/y6zxw2gr 新書快報 臉書粉專 https://www.facebook.com/joushauhua/ 新書快報　部落格 https://dailyreadingexpress.blogspot.com https://vocus.cc/tags/新書快報 #大享食育協會 #71道專為孩子設計的超美味食譜 #最強食譜設計陣容 #臺日百餘位學校營養師廚師新手奶爸型男主廚施捷夫 #臺灣第一本由全國學校午餐從業人員設計的食譜書籍 #第一手直擊學校與團膳午餐廚房 #關心孩子身心發展的爸媽們必讀 本集訪綱： ●學校營養午餐竟然出現西瓜綿魚湯！是暗黑料理嗎？(208學校營養午餐比賽 國際評審獎) ●其實還有黑金仙草雞湯！也讓我很好奇。但是這些菜竟然是學校營養午餐比賽選出來的！辦了幾屆？有哪些項目？怎麼評選？ ●為什麼這本書中的營養午餐都擺盤美美？ ●主廚依照學校營養午餐比賽的食譜做菜，會不會跟大鍋菜味道不同？我特別注意到其中一道得獎的皮蛋地瓜葉，一下要煮出200人份耶！怎麼煮才能維持地瓜葉不爛、皮蛋不碎？煮大鍋菜要注意甚麼？ ●這本食譜書有好幾個企劃超有趣，用拍照與文字實地走實地走訪學校廚房的一天。除了阿姨叔叔們要戴帽子口罩手套，主菜配菜運送，還有超多機器，好精采的一天，有那些我們不知道的細節？ ●學校營養午餐比賽還有很多特色又難以想像的菜，學生真的吃得到嗎？ ●竟然有相撲咖哩飯、冬至南瓜，這是日本菜？怎麼會出現在學校營養午餐比賽？ ●學生很挑食吧？怎樣讓他們願意吃又吃到營養？ ●學生吃的營養午餐，會注重美感與創意嗎？比賽的食譜當中有哪些是以美感與創意取勝？ ●為什麼參加學校營養午餐比賽的都是營養師？廚師也可以嗎？

聯準會與各國央行似乎是獨立機構，但是美國歷屆總統與國會對這種極權機構帶有敵意，碰到經濟大蕭條、金融海嘯、新冠疫情等危機，聯準會跟央行都能完全獨立操作、不受政治影響嗎？ https://youtu.be/xFhUb-veWi0?si=9EkJKAXQo7Fcw06u #周詳 #新書快報 #透視聯準會 #商周出版 #說書人呂維振  🔔如果您支持我繼續推介好書，歡迎您請我喝杯茶： https://core.newebpay.com/EPG/MS17428... 新書快報 youtube 播放清單 https://tinyurl.com/y6zxw2gr 新書快報 臉書粉專 https://www.facebook.com/joushauhua/ 新書快報　部落格 https://dailyreadingexpress.blogspot.com https://vocus.cc/tags/新書快報 #JeannaSmialek #紐約時報聯準會專責記者 #TheFederalReserveTakesonaNewAgeofCrisis #憑空創造貨幣操控利率危機救世主聯準會如何牽動世界經濟與你我的資產 #聯準會的下一步全世界都在關注 #理解聯準會的決策邏輯與影響幫助我們在動盪局勢中做好準備 #聯準會的大理石大廳一直保守著秘密 #一窺金融權力最高殿堂堂奧 #重點關注聯準會主席鮑威爾副主席蘭德爾誇爾斯與莉奧布蘭納德明尼亞波利斯聯儲主席尼爾卡什卡利等人物 #吳國卿 本集訪綱： ●2008年金融海嘯，新聞中常常聽到聯準會QE量化寬鬆，除了印鈔票，還提到購買債券，為什麼債券可以用來救市？ ●金融危機通常是人禍，如果像大地震、COVID-19這種無法預測無法掌控的因素，聯準會還能當超級英雄嗎？有甚麼解救的超能力？ ●聯準會與各國央行似乎是獨立機構，但是一開始就講到美國歷屆總統與國會對這種極權機構的敵意，難道剛才這些大蕭條、金融海嘯、新冠疫情，聯準會跟央行都能完全獨立操作、不受政治影響？ ●現在感覺全球都通膨，自由化的反彈與報應來了，聯準會與各國央行，管得了這種全球尺度的情況嗎？ ●2008年金融海嘯，捅婁子(ㄊㄨㄥˇ ㄌㄡˊ ˙ㄗ)的金融高層肥貓沒有得到應有的懲罰，反而被救，也讓人聯想到聯準會與各國央行，每次救市，是不是也有違反公平正義的地方？

銀行開門營業，行長交代臨櫃行員，面對客戶提款，要以龜速辦理，以防銀行裡的錢不夠。第二天，聯邦銀行送錢來支援，僅管仍然不夠，行長卻指示行員，動作改為像免子一般快，這個心理戰術改變了現場民眾的氣氛，擠兌危機就此結束。 https://youtu.be/DFbXlO8d00o?si=mKpqY00Usw8e73qy #周詳 #新書快報 #透視聯準會 #商周出版 #說書人呂維振  🔔如果您支持我繼續推介好書，歡迎您請我喝杯茶： https://core.newebpay.com/EPG/MS17428... 新書快報 youtube 播放清單 https://tinyurl.com/y6zxw2gr 新書快報 臉書粉專 https://www.facebook.com/joushauhua/ 新書快報　部落格 https://dailyreadingexpress.blogspot.com https://vocus.cc/tags/新書快報 #JeannaSmialek #紐約時報聯準會專責記者 #TheFederalReserveTakesonaNewAgeofCrisis #憑空創造貨幣操控利率危機救世主聯準會如何牽動世界經濟與你我的資產 #聯準會的下一步全世界都在關注 #理解聯準會的決策邏輯與影響幫助我們在動盪局勢中做好準備 #聯準會的大理石大廳一直保守著秘密 #一窺金融權力最高殿堂堂奧 #重點關注聯準會主席鮑威爾副主席蘭德爾誇爾斯與莉奧布蘭納德明尼亞波利斯聯儲主席尼爾卡什卡利等人物 #吳國卿 本集訪綱： ●我看了這本書才知道，美國並不是一開始就有聯準會、或央行這種中央集權的金融管理機構，甚至有時候好像工具人、擦完屁股就被丟掉！怎麼回事？ ●現在我們熟悉的聯準會，就是美國的央行嗎？ ●金本位常常在財經新聞中聽到，怎樣形容，比較容易理解？ ●聯準會跟各國央行好像超級英雄，出事了，來神救援，有哪些重大事件？ ●人是健忘的。我查了一下，1929美國大蕭條、1948年國民政府從上海運黃金到台灣，還有1985北市十信弊案，都曾經引發擠兌，現代人應該完全沒辦法理解自己辛苦存的錢，突然從銀行那裏提不出來的情況。聯準會或央行應該來不及馬上反應吧？

新書萬花筒單元，本集介紹四本書： ●面試的科學(天下文化) ●我的囚租人生（臉譜出版） ●腰瘦好吃（貓頭鷹出版） ●黑盒城市(木馬文化） https://www.youtube.com/watch?v=ugq1yCSj40E #周詳 #新書快報 #面試的科學 #我的囚租人生 #腰瘦好吃 #黑盒城市 🔔如果您支持我繼續推介好書，歡迎您請我喝杯茶： https://core.newebpay.com/EPG/MS17428... 新書快報 youtube 播放清單 https://tinyurl.com/y6zxw2gr 新書快報 臉書粉專 https://www.facebook.com/joushauhua/ 新書快報　部落格 https://dailyreadingexpress.blogspot.com https://vocus.cc/tags/新書快報 本集訪綱： 新書太多了，眼花撩亂，透過AI，念誦一些書摘，為您推出「新書萬花筒」。 升學求職都要面試，怎麼做才能表現好一點？從面試官的角度，怎樣才能看穿面試者的偽裝？找到真正適合的人才，為您介紹天下文化出版的「面試的科學：破解四種面試風格，每一次升學、求職、績效面談都成功」   每個人都有不同的求職面試方式，有些人會淡化自己的優勢，有些人會說謊，有些人則是會發揮魅力。這些差異與他們的工作經驗、種族或道德缺失無關，而是與他們獨特的面試風格有關。 透過研究，我發現人們主要有四種面試風格，面試時，要找出每個人考量的優先事項。例如：魅力型面試者，想要被喜歡。挑戰型面試者，想要做自己。還有一種，可以稱之為「審視型面試者」，他腦袋裡想的就是，把事情做到完美。最後一種「和諧型面試者」想要保持和諧，融入環境。 面試官、與面試者，如果風格相同，就會產生化學效應。就像多年前的我一樣，我不想雇用一位無法與我「產生共鳴」的會計師。當我們面試到「能懂、能溝通我們共通的語言」的人，彼此都感覺最舒適、最有安全感，但是，這樣的偏好、正是阻礙我們的最大障礙。我們可能因此忽略優秀的人才。 身為招募人員，我曾經多次目睹這種情況。這正是我們無法完全確定的部分，後來我們把它稱為「面試效應」。在面試中，我們會遇到一些表現得大方健談的人，但錄取之後，他們就完全變成另一個人，反之亦然。 每種風格都有成功的案例。在這四種面試風格中，都可以看到面試表現最成功

選舉和廟宇有一點非常類似，廟宇的香火愈興盛，可派遣的天兵神將就愈多，廟宇的神威也愈強。同樣的，在選舉中捲票愈多的人就可以做更多事情、責任和能力也愈大。 https://youtu.be/xm9W3vElfyU?si=KNWYVILBAYzT6BTr #周詳 #新書快報 #西來安魂 #遠流出版 #吳欣翰 🔔如果您支持我繼續推介好書，歡迎您請我喝杯茶： https://core.newebpay.com/EPG/MS17428... 新書快報 youtube 播放清單 https://tinyurl.com/y6zxw2gr 新書快報 臉書粉專 https://www.facebook.com/joushauhua/ 新書快報　部落格 https://dailyreadingexpress.blogspot.com https://vocus.cc/tags/新書快報 #正面對決臺灣史上最壯烈的抗日事件 #余清芳事件 #噍吧哖事件 #玉井事件 #奇幻寫實大敘事啟蒙在地群體意識 #以歷史為骨幹用信仰生出血肉透過日人臺人蕃人乃至神明的眼光敘事 #以角色動機情節驅動試圖經營一個善惡有報有始有終循環三界的全知世界 #你要苟且偷生還是換個活法 #神明降旨要去殺日本人你敢一起嗎 #宿命的輪迴再度轉動 #1915年的西來庵事件是否重新上演 #臺灣抗日運動由武鬥起義轉向文化抗日的關鍵轉捩點 本集訪綱： ●小說中有許多神秘宗教儀式，我聽過的像是起乩扶鸞、沒聽過得像是過法橋，您都寫得很細膩，為什麼您這麼了解這些儀式？ ●台灣讀者應該大致聽過或看過起乩，您描寫的細節很生動，能不能唸幾段讓我們感受一下？ ●您還寫了哪幾場宗教儀式？在小說中推動了那些進展？ ●小說圍繞著上個世紀初的噍吧哖事件(ㄐㄧㄠ ㄅㄚ ㄋㄧㄢˊ )以及1970年代的白色恐怖事件。兩起事件的梗概？如何用西來庵王爺牽在一起？ ●這本小說還加了一條主線、鄉紳有錢人蘇有志被詐騙，日本警察推理辦案，如何辦案？ ●這位陳岱同時是原住民又是漢奸走狗，但是卻貫穿整個噍吧哖事件！他做了甚麼？為什麼重要？ ●相思樹皮熬成的湯，不但讓余清芳復活，成為王爺的乩身，也是日本警察新居死後、跟原住民太太湯玉溝通訴情衷的關鍵，真有這種東西？ ●簡單畫分，日本人統治台灣，有好人也有壞人，例如認真辦理詐騙案的龜山警察，也有砍手腳削頭皮的內田，噍吧哖事件有多慘

生活中充滿了自由選擇的時機，只是我們忽略了，沒有給自己這樣的空間。譬如電話響了，要立刻接還是等一會兒？心理受到嚴重創傷沈溺在痛苦中，要不要選擇離開痛苦，去開展不一樣的人生方向？ https://youtu.be/gTZRqjH0Z3g?si=PC1MoY79NgoPMxhn #周詳 #新書快報 #神奇的身心放鬆法 #商周出版 #推薦人黃詩雲 🔔如果您支持我繼續推介好書，歡迎您請我喝杯茶： https://core.newebpay.com/EPG/MS17428... 新書快報 youtube 播放清單 https://tinyurl.com/y6zxw2gr 新書快報 臉書粉專 https://www.facebook.com/joushauhua/ 新書快報　部落格 https://dailyreadingexpress.blogspot.com https://vocus.cc/tags/新書快報 #RichardBrennan #THEALEXANDERTECHNIQUEWORKBOOK #Thecompleteguidetohealthpoiseandfitness #風行歐美130年的鍛鍊法 #許多疼痛與疾病和不良姿勢息息相關 #亞歷山大技巧引導你感知身體找出忽略的病痛根源 #如果我們停止做錯的事正確的事情就會自動發生 #亞歷山大技巧是超越想像的反學習這是這項技術的威力所在 #周明芹 本集訪綱： ●不良姿勢壞習慣，跟亞歷山大技巧有甚麼關係？ ●亞歷山大技巧好像有點心靈層次的涵義，有沒有比較實際的操作，我看書中很多照片，坐臥跑跳都有關？ ●看完這本書，鏡子銷路一定很好！太多鍛鍊與觀察都需要鏡子！鏡子有多重要？ ●現在勞工安全都會要我們千萬別彎腰搬重物，亞歷山大技巧竟然也有！有哪些細節？ ●現在健身房很流行練深蹲，亞歷山大技巧也有蹲姿，重點有甚麼不同？ ●亞歷山大技巧有個姿勢叫做半仰臥，很簡單，躺下來，屈膝，腳放在地上朝屁股靠近一點，但不用真的碰到屁股，這個動作每天只要20分鐘，就可以放鬆，怎麼做？為什麼特別強調進入與結束的過程，很多拆解複雜與心智活動？ ●有個練習很有趣，我試過了，真的！人真是習慣的動物！單用左手擠檸檬汁，感覺沒力或用不上力氣！習慣跟不良姿勢跟亞歷山大技巧有甚麼關係？ ●察覺到自己的姿勢，才有辦法改變。亞歷山大技巧再次展現了超越肉體鍛鍊的

每天停下來幾分鐘，什麼都不做，重新歸零。什麼都不做並不是放空，而是試著觀察自己的身體狀態，如此一來，當我們去做事的時候，才可以用這個原點當做參考座標，比較出身體是否偏離了，以及偏離了多少。 https://youtu.be/xH7A7YVYN_E?si=_Xqt23V5p8RRkwV0 #周詳 #新書快報 #神奇的身心放鬆法 #商周出版 #推薦人黃詩雲 🔔如果您支持我繼續推介好書，歡迎您請我喝杯茶： https://core.newebpay.com/EPG/MS17428... 新書快報 youtube 播放清單 https://tinyurl.com/y6zxw2gr 新書快報 臉書粉專 https://www.facebook.com/joushauhua/ 新書快報　部落格 https://dailyreadingexpress.blogspot.com https://vocus.cc/tags/新書快報 #RichardBrennan #THEALEXANDERTECHNIQUEWORKBOOK #Thecompleteguidetohealthpoiseandfitness #風行歐美130年的鍛鍊法 #許多疼痛與疾病和不良姿勢息息相關 #亞歷山大技巧引導你感知身體找出忽略的病痛根源 #如果我們停止做錯的事正確的事情就會自動發生 #亞歷山大技巧是超越想像的反學習這是這項技術的威力所在 #周明芹 本集訪綱： ●側身彎腰抬腳與不抬腳，書中這張對比照片用意是甚麼？ ●亞歷山大為什麼叫做技巧而不是一種療法？ ●新書快報介紹過幾次亞歷山大技巧的書，這是第一次把亞歷山大本人的故事詳細說得完整又高潮迭起。他是甚麼時代甚麼地方的人？為何久病成良醫？ ●你們工作室的網頁竟然也有提到改善嗓音？求助者最常出現的是甚麼問題？面對求助者，你們通常會從哪裡開始做起？ ●亞歷山大技巧還有個很妙的地方，我以為我站直了，其實搭配鏡子與朋友、老師的回饋，根本就是緊繃彎曲到不行！為什麼會這樣？ ●身體感覺原來不可靠，常常是幻覺！那我要怎麼做才能改善？ ●書中分享了各行各業的人，使用亞歷山大技巧的案例，有一位是駕駛教練，椎間盤突出，應該是大家最有感的吧？ ●看完整本書覺得亞歷山大技巧非常重視頸部，姿勢不正確就帶動整個身體一起不正確。那要怎麼辦？

小孩變得會主動念書，考上了醫學院；原本快要離婚，感情卻變好了；失智的媽媽病情轉好，連醫師都驚訝；老公開始幫忙做家事！真的有這麼神奇嗎？ https://youtu.be/93r3Wf-csMs?si=WHc4tk89p51qW-AH #周詳 #新書快報 #居家布置的心理法則 #如何出版社 #說書人呂維振 🔔如果您支持我繼續推介好書，歡迎您請我喝杯茶： https://core.newebpay.com/EPG/MS17428... 新書快報 youtube 播放清單 https://tinyurl.com/y6zxw2gr 新書快報 臉書粉專 https://www.facebook.com/joushauhua/ 新書快報　部落格 https://dailyreadingexpress.blogspot.com https://vocus.cc/tags/新書快報 #高原美由紀 #ちょっと変えれば人生が変わる部屋づくりの法則 #一點點變動就能創造幸福 #擁有30年經驗的一級建築師指導上萬件住宅配置圖 #居家空間布置正左右著你我的人生 #不需大興土木也不用花大錢只要稍微變動家具和格局就能改善家人關係情感困境自然而然變幸福 #幸福會傳遞準備好安身立命之地一切都會步上軌道 #陳靖涵 本集訪綱： ●作者高原美由紀是一位30年經驗的建築師，怎麼會想到加入心理法則？ ●華人風水忌諱大門打開直接看到廁所，這本書也有很多現代家居裝潢空間圖，有類似的概念嗎？ ●這本書有一張空間圖，讓我想到很多人把沙發靠被當作一個輕隔間的隔板概念，這種作法有甚麼問題？ ●第四台廣告都會很誇張地說「小孩變得會主動念書，考上醫學院。」「原本快要離婚，卻感情變好。」「失智的媽媽病情轉好，連醫師都驚訝。」「老公也開始幫忙做家事！」，真有這麼神奇？ ●有些法則掌握基本原則就可以自己依照環境的特性來變通，例如「左邊法則」的布置法，直通右腦，竟然會讓家里看起來比較清爽！為什麼？ ●近幾年很流行怦然心動的收納，但是我覺得還是很難化繁為簡，要怎樣做？ ●改變動線與家具讓家人自然而然講話，固然是很好，但是如果空間不大，是不是反而很容易吵架？要怎樣布置空間？ ●疫情之後很多人得在家工作，有沒有新興的布置心理法則？

灰姑娘在王宮裡住了三個月，因為唱不出歌，就跑到森林裡去住。灰姑娘在那裡遇見七個矮人，從早到晚替他們工作，終於又可以唱歌了。七矮人中有一個名叫莊周，他有一天化身蝴蝶飛出了森林，把故事講出來，大家才知道灰姑娘的遭遇。   |https://youtu.be/43k5kR7Rw7g?si=n_3r-ottPuxp39SW #周詳 #新書快報 #誤讀童話 #楓樹林出版社 #說書人呂維振 🔔如果您支持我繼續推介好書，歡迎您請我喝杯茶： https://core.newebpay.com/EPG/MS17428... 新書快報 youtube 播放清單 https://tinyurl.com/y6zxw2gr 新書快報 臉書粉專 https://www.facebook.com/joushauhua/ 新書快報　部落格 https://dailyreadingexpress.blogspot.com https://vocus.cc/tags/新書快報 #宋文里 #諮商心理學博士 #國立清華大學榮譽退休教授 #在這個生活世界裡連床邊故事也難免會上演成荒謬劇 #三隻小豬和大野狼之間的衝突矛盾竟是起源於血緣上的親近 #綠野仙蹤所走的路線根本就是一趟西遊記 #童話不可能只是童話 本集訪綱： ●以前我們介紹過《令人戰慄的格林童話》、還有《魔笛：童話推理事件簿》，可見得童話這個大眾熟悉的題材，很多人都磨刀霍霍，宋文里老師的這本用了「誤讀」，是甚麼意思？ ●宋文里是客家人、專長是文化心理學，所以我看到清華大學對他的介紹有講到存在主義，這些如何影響他誤讀童話？ ●宋文里老師改寫了12篇童話，「三隻小豬變成三部曲」、「龜兔賽跑辯論數學噴口水」、「孔融讓梨的悲哀」，有哪一篇不用大道理也很有娛樂性？ ●作者宋文里老師說，他小時候，媽媽會用台語重新說一遍日本的童話故事，而他自己，竟然把《綠野仙蹤》跟《西遊記》搞混了，為什麼？童話這麼容易被誤讀嗎？ ●宋文里媽媽說的日本童話，不知道是不是書中的《猴子與螃蟹》這一篇？這個童話原本是甚麼樣子？宋老師寫成甚麼樣子？你推測他媽媽當初是怎麼說這個故事的？ ●還有一篇《孟母三遷》，宋文里老師說，孟母忙著搬家的時候，為什麼孟子爸爸沒出面？宋老師要把沒發生的寫出來，這篇寫出了甚麼？ ●剛才介紹宋文里老師改寫的誤讀童話，我大致上還能理解，但是聽眾有沒有注意到，宋老師是

韓國人吃冷麵不在夏天，反而在冬天。而韓國的冷麵基本源自於日本的蕎麥麵，蕎麥麵比較硬，韓國人食用時又加冰塊，因此得用剪刀剪斷。 https://youtu.be/yVbP80_t5Bw?si=cZIt07gGVRHsb-S3 #周詳 #新書快報 #韓味 #方寸文創 #陳慶德 🔔如果您支持我繼續推介好書，歡迎您請我喝杯茶： https://core.newebpay.com/EPG/MS17428... 新書快報 youtube 播放清單 https://tinyurl.com/y6zxw2gr 新書快報 臉書粉專 https://www.facebook.com/joushauhua/ 新書快報　部落格 https://dailyreadingexpress.blogspot.com https://vocus.cc/tags/新書快報 #文化研究者 #剖開韓國人的胃看透韓國的社會 #韓國飲食文化大解密 #韓味究竟有何魅力能吸引目光又勾住味蕾 #寓美味於文字溯文化於流俗 #飲食是人生存之必須飲食文化為社會發展脈絡之體現 #精準捕捉韓國的社會變遷探索其傳統與新興飲食的文化底蘊 本集訪綱： ●冬天到韓國觀光，哪里可以看到穿短裙吃冰淇淋的女孩？ ●另外有一個頗有爭議的「補身湯」，吃狗肉，這一篇要怎麼寫才能中肯又不傷民族自尊？ ●這本書有很多精彩照片，其中一個是吃冷麵的超大剪刀，為什麼要吃硬到牙齒受不了的麵？ ●還有一張看照片，寫著我們熟悉的中文字「台灣糖」，旁邊又寫著「陳祖奈察」，這幾個字是甚麼意思？ ●台日韓很多食物都有點像又不像，還可以開地圖砲互相吐槽，我覺得您提到的醋飯與紫菜包飯、及黑輪關東煮甜不辣，都很有趣，有甚麼細微的文化差異？ ●原來現在韓國人到台灣不只要喝珍珠奶茶，還要到淡水買古早味蛋糕以及到西門町附近的家樂福買三點一刻奶茶！韓國人為什麼喜歡這些很平常的食品？ ●您的飲食文化研究有很多創意題材，為什麼提到台灣的茶葉蛋與韓國的炸醬麵？為什麼會想到比較台日韓的招財動物？

吃石鍋拌飯時，用湯匙攪一攪，迅速吃完，韓國人永遠不知道會不會有下一餐。歷史上，韓國經常遭受外夷入侵，他們吃飯得趕著快快吃，也因此在韓國吃飯不太用筷子，而是用湯匙。 https://youtu.be/XvjehypkXSU?si=-r5uefcWXxAO2rjR #周詳 #新書快報 #韓味 #方寸文創 #陳慶德 🔔如果您支持我繼續推介好書，歡迎您請我喝杯茶： https://core.newebpay.com/EPG/MS17428... 新書快報 youtube 播放清單 https://tinyurl.com/y6zxw2gr 新書快報 臉書粉專 https://www.facebook.com/joushauhua/ 新書快報　部落格 https://dailyreadingexpress.blogspot.com https://vocus.cc/tags/新書快報 #文化研究者 #剖開韓國人的胃看透韓國的社會 #韓國飲食文化大解密 #韓味究竟有何魅力能吸引目光又勾住味蕾 #寓美味於文字溯文化於流俗 #飲食是人生存之必須飲食文化為社會發展脈絡之體現 #精準捕捉韓國的社會變遷探索其傳統與新興飲食的文化底蘊 本集訪綱： ●香蕉牛奶只是表象，文化研究才能深入了解背後深層的原因。您提到韓國零食以及各式燒酒混酒，背後竟然跟「間差社會」、「被害意識」有關，這兩個詞是甚麼意思？ ●韓流流行，飲食也是，啤酒炸雞辣炒年糕，台灣人都很熟悉，有一張圖卻把炸雞放在餓死與過勞死之間，這是甚麼圖？ ●韓國的扁平鐵筷子很有趣，背後有甚麼涵義？您還特別提到他們的吃飯動作，石鍋拌飯以及主食泡在湯里面，都要攪拌，為什麼？ ●聽起來韓國食物大多帶點大蒜辣椒的臭酸味故事，有沒有比較節奏明快、單純吃起來很愉快的故事？ ●看您挖出以訛傳訛的食物故事很有趣，例如馬鈴薯湯里面原本是沒有馬鈴薯的！還有為什麼牛肉餅的韓國名稱要跟年糕扯上關係？ ●飲食文化語言密不可分，我們很愛講軟腳蝦、美國人說沙發馬鈴薯，韓國人會怎麼用食物來形容人？ ●您的專欄文章大多精緻小巧、但也有類似專題的深入報導，有一篇講到我聽過卻沒吃過的烤腸，講到大邱安吉朗站有一條街，為什麼吃的人不會刻意吃商業競爭下的破盤價低價烤腸？ ●您是韓國通，對於韓國人一年有13個情人節，有甚麼看法？

肉鋪老闆說：「上次讓一條狗走進店裡，十幾顆肉丸就這樣不見了。要我領養一條流浪狗，抱歉，門都沒有。」 https://youtu.be/mbAYySpi_ao?si=u3jP63KwbCvA_k7H #周詳 #新書快報 #我可以做你的狗狗嗎 #上誼文化 🔔如果您支持我繼續推介好書，歡迎您請我喝杯茶： https://core.newebpay.com/EPG/MS17428... 新書快報 youtube 播放清單 https://tinyurl.com/y6zxw2gr 新書快報 臉書粉專 https://www.facebook.com/joushauhua/ 新書快報　部落格 https://dailyreadingexpress.blogspot.com https://vocus.cc/tags/新書快報 #TroyCummings #CanIbeYourDog #一隻無家可歸的狗狗要怎麼給人留下好印象呢 #小狗阿飛如何推銷自己 #附贈給小讀者的祕笈解密阿飛的話中有話 #阿飛運用了現代自我行銷的技巧信中的每句話都話中有話 #張弘 #許芷榕    本集訪綱： ●這本繪本的主角是一隻流浪狗阿飛，我一開始就被牠的狗模狗樣吸引，例如咬著鉛筆歪著頭寫信的模樣，你喜歡狗嗎？有哪一幅讓你特別有感覺？ ●為什麼阿飛要寫信、又尿尿在信紙上？ ●這封信寫得最打動我之處就是「我是第一個來問你們呦」！直白又讓我覺得受到尊重。阿飛還寫了哪些信？ ●這本繪本中，阿飛每次寄信，作者都會畫出房子、肉舖、消防局、回收場的細節，而且都暗藏玄機！例如那隻對狗過敏的貓躲在大草皮的大樹上，還有甚麼細節？ ●寫信當然會有回信，阿飛收到的回信語氣如何？ ●有一封回信讓我懷疑這本繪本真的適合給小孩子看嗎？資源回收廠只寄來一張綠色的破紙，上面髒髒的，寫著「臭狗！走開。」所以阿飛一直被拒絕嗎？ ●好可憐的阿飛！我看到牠最後寫信給一個破舊發臭的房屋，抱著一絲希望，結果收到的是郵差送回來的「查無此人」的通知，好可憐，牠真的沒有希望了嗎？ ●第一次不是回信，而是有人寫信給阿飛！這封信上面寫了甚麼？ ●到底是誰這麼了解阿飛又願意跟阿飛在一起？ ●小朋友讀這本繪本會不會跟我看到的重點不同？ ●這本繪本還有很多可以找找看得小秘密，例如一開始有好多郵票，郵票上除了印面額之外，還有樹枝、棒球、消防栓，都是狗狗喜歡的東西，還

用五角或一塊錢就可以抽一次戳戮樂，如果能戳到100塊，我就是富翁了。當時的心情和現在買大樂透是一樣的，希望用少少的錢賺大錢回來，快速致富。 https://youtu.be/gTyQp-Ek5lk?si=wGco9rITMUEFRQsm #周詳 #新書快報 #一行波特萊爾 #聯合文學出版 #吳鈞堯 🔔如果您支持我繼續推介好書，歡迎您請我喝杯茶： https://core.newebpay.com/EPG/MS17428... 新書快報 youtube 播放清單 https://tinyurl.com/y6zxw2gr 新書快報 臉書粉專 https://www.facebook.com/joushauhua/ 新書快報　部落格 https://dailyreadingexpress.blogspot.com https://vocus.cc/tags/新書快報 #芥川龍之介 #人生不如一行波特萊爾 #小品於是成為鍛鍊用來解釋一條河流離開了山谷   本集訪綱： ●為什麼你在金門的兒時回憶，會放在這本有異國風情的「一行波特萊爾」當中？ ●你的兒時回憶如何塞在六百字以內？例如學著用手去捏熄燭火、抓樹上的蟬烤來吃、為什麼玩玩抽抽樂賭性這麼堅強？ ●你小時候在金門還要放牛、撿樹葉，怎樣在六百字內寫才能吸引人？ ●有一篇「會飛的樹」講到古今中外還有你自己的遷徙移動，突然寫到森林中的泰山「在樹與樹之間盪，不一會已是群山遙遠。」很精巧。怎麼構思？怎麼寫？跟你寫小說、寫詩有甚麼不同？ ●兒時回憶只是這個人間福報專欄的題材之一，你還放了哪些適合人間福報或專屬於你自己的特殊題材？ ●還有一篇藝文軼事有點像是藝術評論，描述一位攝影家專門拍名畫前走過的群眾身影，您跟藝文界的關係？這種題材寫散文的難度在哪？ ●散文雜記甚麼都可以寫，飲食是受歡迎的安全牌，但是要寫得好也不容易，我喜歡你描寫朋友回台吃餐廳，先索取一盤花生的那種渴望！還有哪些飲食散文？ ●我覺得您很會寫親情，例如爸爸在隔壁，偷偷跑去找午睡的爺爺討零用錢。還有爺爺被嬰兒尿得一身卻很高興。這些竟然是您在演講時、出賣爺爺的故事？ ●六百字讓我想起很久以前有陣子藝文副刊流行的「極短篇」，通常有起承轉合，有情感又有戲劇轉折，尤其結尾很重要，例如潮濕的字典這一篇，結尾竟然一轉講到了腔調的柔軟口舌的潮濕而且還能作育英才！這篇在講甚麼？ ●有些雜

有個網站刊登的全是用AI生成的小說，但這些小說根本不知所云，讓人讀不下去，偏偏網站還可以不斷更新，甚至有讀者給出五星級的評論，後來才發現那些評論也都是AI寫的。 https://youtu.be/WpHhAMUlWWc?si=h-_kCdNKI4lMvLDC #周詳 #新書快報 #AI造假 #一卷文化 🔔如果您支持我繼續推介好書，歡迎您請我喝杯茶： https://core.newebpay.com/EPG/MS17428... 新書快報 youtube 播放清單 https://tinyurl.com/y6zxw2gr 新書快報 臉書粉專 https://www.facebook.com/joushauhua/ 新書快報　部落格 https://dailyreadingexpress.blogspot.com https://vocus.cc/tags/新書快報 #FakingIt #ArtificialIntelligenceinaHumanWorld #了解AI的本質才能真正善用AI #接電話聽到老闆要你匯錢留意深偽技術已可對特定人聲仿到分辨不出 #機器人並不會使人類丟掉飯碗而是不會運用AI的人類易遭到會運用AI的人類接管工作 #消除對AI的過度美好想像以及不必要的盲目恐懼 #深偽技術已可對人的聲音影像仿到幾可亂真甚至用於詐騙 #TobyWalsh #戴至中 #高仲良 本集訪綱： ●AI來自於英文 artificial intelligence，作者一開始就說，這兩個字不只是表面上「人工」、「智慧」這麼簡單，artificial 原來就有假造的意思？ ●我很喜歡作者出很多題目故意玩壞 ChatGPT ，例如要求它扮演一個很像美國前總統川普的偏執阿伯，結果如何 ？ ●作者還用了科學界有名的「圖靈測試」來考驗ChatGPT，結果如何？ ●這位作者既能戳破AI本質、又對AI數十年來的歷史瞭若指掌，他是誰？ ●鑑古知今，作者講到風靡各國的、外觀看起來像土耳其人的下棋機器人，竟然是個騙局！還有哪些我們該知道的黑歷史？ ●作者有一段話讓我很感興趣，「假冒AI」以及「AI假冒」，對聽眾來說，這兩個詞是甚麼意思？ ●我看到作者提到「反向圖靈測試」，真是大開眼界！原來「我們人類早就被利用來訓練電腦假冒人類」，這句話好像繞口令，甚麼意思？ ●AI假冒有甚麼有名的例子？ ●AI能

蘇東坡喜歡畫畫和寫字，可以想見他經常久坐。讀他的文集不難發現，他有熬夜的習慣，很多作品都是在夜間寫的。此外，他暴飲暴食又愛喝酒，常常喝到三更半夜不省人事，生活習慣這麼差，得痔瘡一點也不奇怪。 https://youtu.be/eMKzf_NUj98?si=KTdgdLY5ocwKtldO #周詳 #新書快報 #宋朝來的信 #一卷文化 🔔如果您支持我繼續推介好書，歡迎您請我喝杯茶： https://core.newebpay.com/EPG/MS17428... 新書快報 youtube 播放清單 https://tinyurl.com/y6zxw2gr 新書快報 臉書粉專 https://www.facebook.com/joushauhua/ 新書快報　部落格 https://dailyreadingexpress.blogspot.com https://vocus.cc/tags/新書快報 #仇春霞 #中國藝術研究院美術學博士古典文學碩士 #用書信打開歷史 #含長幅拉頁詳現全書人物關係圖人物生卒年及信札索引歷史事件對照表 #千面宋人 #传世书信里的士大夫 #重磅宋史新作 #這不是後人記載的歷史而是歷史人物親筆寫下的歷史 #用書信打開歷史直面卸了妝的宋代名人與宋代社會 #書信呈現歷史人物最真實的一面折射出宋代政治社會軍事文化經濟的萬般景象 #讀宋人書信與歷史人物隔空相見看見一個個鮮活的靈魂 #讀這些信既是讀人也是讀史 #這些書信歷經千百年而能輾轉留存來到我們眼前 #一座可以隨身攜帶的宋人信札博物館 #平易近人的大眾史學 #翁英傑 本集訪綱： ●風流人物指的是書法極好讀書萬卷的文人，很多都有腳氣病，怎麼知道的？ ●宋朝有哪些名人？發明瘦金體的宋徽宗、被十二道金牌追回的岳飛，還有就是蘇軾，他的詩作很多，一般人倒是對信件不太清楚，我看這本書把蘇軾的信件列在通達人情這個欄目，他寫了甚麼信？為什麼通達人情？ ●蘇軾還有一個小老百姓很熟悉的東坡肉，他的信件還可以看到甚麼我們不熟悉的另一面？ ●岳飛非常有名，被秦檜害死，還有十二道金牌，這本書當中提到當時的皇帝宋高宗趙構也寫了一封信給岳飛，關心岳飛帶兵的時候天氣很冷，謙卑又有很多話想講講不出來，簡直君不君臣不臣，這封信可以看到甚麼？ ●講到君不君臣不臣，還有一個八點檔連續劇灑狗血的劇情，有一位御史唐坰(ㄐㄩㄥ)在皇帝面前罵王

這對老夫婦失智，不記得兒子近些年的長相，眼前這位穿西裝的男人讓他們直覺想到幾十年前政府派來抓間諜的人，他們馬上跪地向兒子求饒：「拜託、拜託，我不是間諜，千萬不要把我帶走。」 https://youtu.be/BJ5_MTh3P4Y?si=XOyCH-tQsfAuHW19 #周詳 #新書快報 #殺人者的記憶法 #漫遊者文化 #說書人呂維振 🔔如果您支持我繼續推介好書，歡迎您請我喝杯茶： https://core.newebpay.com/EPG/MS17428... 新書快報 youtube 播放清單 https://tinyurl.com/y6zxw2gr 新書快報 臉書粉專 https://www.facebook.com/joushauhua/ 新書快報　部落格 https://dailyreadingexpress.blogspot.com https://vocus.cc/tags/新書快報 #金英夏 #김영하 #살인자의기억법 #人類是關在名為時間的監獄裡的囚犯 #可怕的不是惡而是時間因為沒有人能夠贏過它 #老年痴呆症對年老的連續殺人犯而言簡直是人生送來的煩人笑話 #記憶的消解是否等於個人存在的消解 #可怕的不是殺人而是自己逐漸變成空的過程 #個人世界逐漸傾頽崩潰的驚悚記錄 #盧鴻金  本集訪綱： ●小說一開始就是第一人稱、自稱當年是天才型連續殺人犯「金炳秀」，虐殺細節記憶好清晰，又說自己最近發現罹患阿茲海默症，逐漸失智。這是推理小說嗎？ ●第一人稱主角「金炳秀」年輕時連續殺人，那他現在隱居到偏僻山村，還是個連續殺人犯嗎？他自己或周遭人的看法，給了甚麼線索？ ●除了最近村子裡三個女孩接連被殺，小說中還有甚麼懸疑安排？ ●逐漸失智的殺人犯「金炳秀」，透過第一人稱講的事，是完整的嗎？有多少是真的？ ●失智症記憶破碎，沒說的不一定沒做吧！是個不太有證據力的證人，我覺得這樣想破案，很荒謬。你讀起來有甚麼感覺？ ●常聽到失智症患者會妄想別人要害他。這本小說的失智症患者有哪些樣貌？ ●第一人稱的殺人犯「金炳秀」又是哪一種失智症樣貌？ ●推理小說一定要有詭計、經得起推敲、結局合理、讓讀者在過程中一起來鬥智，這部小說「殺人者的記憶法」感覺好像是經不起考驗的爛小說？

想一想你有什麼夢想還沒有達成，或者老闆交代你什麼任務需要完成，AI都可以幫得上忙。以老闆交代的任務為例，你得要先知道用什麼工具去完成，認識這些工具就叫AI素養。https://youtu.be/YgvHIG8OAEs?si=ToX3MJCZERfrqFK3 #周詳 #新書快報 #生成式AI一本搞定 #財經傳訊 #謝孟諺 🔔如果您支持我繼續推介好書，歡迎您請我喝杯茶： https://core.newebpay.com/EPG/MS17428... 新書快報 youtube 播放清單 https://tinyurl.com/y6zxw2gr 新書快報 臉書粉專 https://www.facebook.com/joushauhua/ 新書快報　部落格 https://dailyreadingexpress.blogspot.com https://vocus.cc/tags/新書快報 #MrGoGo #無遠弗屆工作室 #最強AI工具整合運用手冊讓你憑空多出十雙手從研發到行銷一人搞定 #作者GoGo試過所有的AI工具後從操作到特色一次告訴你 #完整的介紹不同功能面的AI工具 #一口氣介紹所有代表性生成式AI的運用綜合所有這些工具一個人可以創造一家新聞台用AI收集資料產生內容製作影片創造虛擬人物播報新聞 #你不用怕工作被AI科技取代而是可以成為科技潮流的得益者  本集訪綱： ●想看南勢角周傑倫長甚麼樣，歡迎上網搜尋《首發全AI單曲過往》。真的有周傑倫耶，但是很快就變臉，難道是四川周傑倫嗎？怎麼做到的？ ●Deepfake已經紅很久了，之前有個網紅拿去做色色的事情被告，現在這種技術進展到甚麼地步？ ●老實說看你寫這段表列清楚條目清晰，懷疑是ChatGPT幫你想的。這本書中提到的生成式，比起上一本書有甚麼不同？ ●圖像生成怎麼做，我看到你拿你的貓咪照片生成Q版插畫，再跟二次元帥哥放在一起，還要要求冬天的街道有溫暖的感覺，怎麼做？ ●常常在LINE群組看到長輩圖，如何讓他們也學會怎樣製作出生成式的圖像？ ●OpenAI推出的sora可以依照你的指令製作60秒影片，老實說，你的《首發全AI單曲過往》事不是用了sora？那個影片中的美女回眸，背後還有夕陽餘暉，怎麼做的？ ●這本書的讀者對象是那些人？為什麼會介紹到「生成器、鑑別器」對抗還有「擴散模型」？ ●看了書、躍躍欲試，也想透

現代人都把玩、工作、學習區分開來，譬如爸媽叫孩子先寫作業，寫完了才能看電視；上班時邊做邊玩的人我們稱之為薪水小偷。我們根深蒂固地認為讀書與工作是正事，玩是放鬆、沒有生產力的事，未來我們該更開闊地包容玩、工作與學習，而不是將三者分隔得清清楚楚。 https://youtu.be/mN1a9rD7tgE?si=jizrHUek4CrFf1fe #周詳 #新書快報 #冒險之書 #采實文化 🔔如果您支持我繼續推介好書，歡迎您請我喝杯茶： https://core.newebpay.com/EPG/MS17428... 新書快報 youtube 播放清單 https://tinyurl.com/y6zxw2gr 新書快報 臉書粉專 https://www.facebook.com/joushauhua/ 新書快報　部落格 https://dailyreadingexpress.blogspot.com https://vocus.cc/tags/新書快報 #孫泰藏 #あけたらしろめ #冒険の書 #2024年GLOBIS商業書大獎特別獎 #在AI時代打造不被取代的價值 #消除不安和迷惘未來時代的必讀之書 #被譽為AI時代的你想活出怎樣的人生 #日本話題之書 #AI時代必備的學習能力和方式 #緋華璃 #洪尚鈴 本集訪綱： 導言：為什麼會有學校？為什麼小孩無法自學？AI代勞、知識爆炸的時代，人類還可以學甚麼？為您介紹「冒險之書：在AI時代，打造不被取代的價值」。采實文化編輯：洪尚鈴。 ●現代人常常在股市裏頭賭博，卻很少真正的冒險！這本書常常看到一陣炫目的白光或是帶路的蝴蝶，這是甚麼冒險？ ●書名的副標題「在AI時代，打造不被取代的價值」，很有吸引力，跟作者的冒險有甚麼關係？ ●有些議題聽起來老生常談：「我們為什麼要上學？」「為什麼要考試？學習有什麼用處？」「為什麼我不能做自己喜歡的事？」有甚麼新意？ ●有些議題很有創意：例如「名為基礎的神話」，先學數學才能學微積分，是這個意思嗎？還有哪些有創意的想法？ ●作者常常在一陣閃耀的白光就穿越到各個不同時代、不同教育先驅的場子，有哪些有趣的場警？ ●這本書竟然有講到莊子耶！日本人眼中的莊子跟我們知道的有甚麼不一樣？ ●看到作者不斷在冒險，我一直很想問，AI時代、資訊爆炸的時代，我們的出路在哪？可是作者又說：「別回答，而是向自己提問」，不知