一小瓶雞精的熱量大約20卡到30卡，人體一餐所需的熱量至少500卡，若一餐只喝一瓶雞精，熱量差距過大。

人體好比一棟房子，房子要蓋得好，需要足夠的水泥、磚頭、鋼筋，也就是六大類均衡的飲食。保健食品則像是小螺絲釘，如果一棟房子沒有水泥、磚頭、鋼筋，只有小螺絲釘，一定不穩固而且殘破不堪。千萬不要不吃飯不吃肉只吃保健食品，那就本末倒置了。

https://youtu.be/mHrJs9Lk2TE

#周詳 #新書快報 #對症下飯 #天下生活出版社 #朱昱

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本集訪綱：

●「吃太營養會養大癌細胞」！還有哪些跟吃有關的迷思？

●我聽說生機飲食太寒，進補太燥熱，你們的看法？有詢問過中醫專業的建議嗎？

●很多人探病都會送雞精或牛奶，病人適合吃嗎？要考慮甚麼？

●癌症病患可能會面對很多關心的親朋好友給意見，保健食品啦，益生菌啦，所謂的酸性食物忌諱啦，資訊太多，要怎麼把握大原則做選擇？

●照顧病人很忙，書名當中的「快速料理」提案有哪些原則？

●準備癌症病人餐食通常也會同時要準備沒有生病家人的餐食，怎樣準備？書中的牛肉片，豬肉片，雞腿肉，如何變化出好吃又營養的餐食？

●為什麼都是蓋飯？蓋飯有甚麼好處？

●所謂的變化好像都是用調味料，要注意甚麼？

●有人本來就吃素，有人是罹癌之後想改吃素，這兩種族群，為他們準備餐食的時候要注意甚麼才能兼顧吃得下又能補充體力？

●手術或化療治療結束後，很多病人可能想要大快朵頤，這個時期為他們準備餐食要注意甚麼？