視線所到之處，盡量放些健康的食物，加工食品則往後、往遠放。

現代人不可能不吃加工食品。我們很忙，沒有時間自己下廚，難免吃些速食或微波爐加熱的食品。此外，加工食品都是食品工業針對類生理性調配出來的，真的很好吃，我們吃了好吃的食物，心情會變好，有時甚至有療癒效果。而且當我們吃外食時，完全不可能保證這一餐有沒有加工食品。

https://youtu.be/6JAkpKN8WbY?si=jbzPXxjG2y_zw_y4

#周詳 #新書快報 #8020健康擇食指南減吃超加工食品 #橡實文化 #說書人呂維振

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#NicholaLudlamRain  #HowNottoEatUltraProcessed #Your4weekplanforlifechanginghealthiereatinghabits #外食或自煮正餐飲料零食甜點這樣選四週找回營養與美味的黃金比例 #現代人避不掉超加工食品如何挑才健康 #80趴營養天然20趴開心便利 #超過100種加工及超加工食品清單 #認識超加工食品對身體的危害 #分辨生活中常見的超加工食品及其營養等級 #實用詳盡的四週飲食改變計劃 #只要整體飲食均衡健康我們還是能享受甜點零食飲料不必懷有罪惡感 #一般不會在家中廚房看到的原料穩定劑乳化劑防腐劑色素人工香料 #長時間攝取超加工食品容易導致體重增加容易疲倦整體身心健康狀況變差甚至提高失智的風險 #祁怡瑋

 　

本集訪綱：

●從冷凍柳橙汁到即時燕麥片，竟然都是超加工食品！有哪些常見卻又讓人疑惑的超加工食品？

●超加工食品能避得開嗎？營養師的看法？

●書名當中提到的80/20法則原本用於企業管理或工作效率吧！如何用在飲食？

●感覺營養師作者著重零食的準備，要注意甚麼？

●營養師作者提供很多具體的健康零食，我最喜歡蘋果片配乳酪，你喜歡那些零食？

●想要減少吃超加工食品、又不想要太麻煩，如何打造儀式感、自動導航培養好習慣？

●採購儲存製作，有哪些該注意的事情？

●很多人堅持要吃到甜點才有滿足感，要用甚麼食物來替代才能擺脫超加工食品或熱量炸彈地雷？