香港人非常講究陳皮,按照一定規範處理的才能稱之為陳皮,否則只能叫果皮。

涼茶的涼不是指溫度,而是裡面的材料可以清熱加退火,即使熱熱地喝,還是叫涼茶。台灣人的青草茶和甘蔗汁都是涼茶。
https://www.youtube.com/watch?v=89AvWDMYITA
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