很多開店的人浪漫天真，食材成本50%，人事費用30%，租金20%，這樣管控資金，大概就要準備賠錢了。
如何與同行中其他的店家區隔，必須善用「加」法，不跟隨別人，而是彎道超車。以咖啡店為例，咖啡加蛋糕是金礦咖啡；咖啡加蛋糕加麵包是85°C ，咖啡加蛋糕加麵包加伴手禮是幾分甜，咖啡加早餐加飲料是路薏莎咖啡；咖啡加簡餐加氣氛加休閒加品牌則是星巴客。
https://www.youtube.com/watch?v=Nw2G8q3oPBc
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要不要減糖、控糖？目前有兩派不同的觀點，你選擇相信那一個？
對於所有的養生資訊，你一定要提高警覺，特別要注意消息的來源，搞清楚是誰說的、在那個媒體報導的。不要覺得你聽到的養生建議都對你有用，因為每個人都不一樣。 https://www.youtube.com/watch?v=AZ4XrF8aTg0 #周詳 #新書快報 #失控的養生 #天下生活 #說書人呂維振 歡迎留言告訴我你對這一集的看法或者你閱讀這本書的心得 新書快報 youtube 播放清單 https://tinyurl.com/y6zxw2gr 新書快報 臉書粉專 https://www.facebook.com/joushauhua/ 新書快報 部落格 https://dailyreadingexpress.blogspot.com https://vocus.cc/tags/新書快報 #THEGOSPELOFWELLNESS #GymsGurusGoopandtheFalsePromiseofSelfCare #瑞娜拉斐爾 #RinaRaphael #吃有機做排毒學靜坐上健身房這個不能吃那個不能用你是真的在養生還是被商人洗腦 #養生披著層層高明的行銷包裝訴求從來不只健康 #周宜芳 本集訪綱： ●「失控的養生」原文書名「THE GOSPEL OF WELLNESS健康福音」，好像要揭發騙局。作者的資歷？ ●書中提到蘋果的賈伯斯一度拒絕正規醫療，後來他很後悔，也死了。還有甚麼名人的故事可以點醒執迷養生的人？ ●華人原本就有中醫、氣血、經脈等觀念，在醫療之外強調「養生」，好像理所當然。作者是美國人，有沒有說為什麼美國這個先進國家的民眾，會吃「養生」這一套？ ●「養生」常見的訴求？我馬上想到減糖，作者怎麼看？有甚麼爭議？ ●明明就有各種醫療宣導、法令，防止我們被騙，為什麼我們對「太陽工具」、「私密處保養緊實粉嫩」這種誇張的形容詞毫無招架能力？ ●養生的宣傳如果用到「治療」、「修復」等字眼，違法的，所以很多宣傳不只用很迂迴的方式，誇大對肉體的神效，還有「幫助」、「有助」等動詞，有哪些養生變成了心靈療癒、直銷支持、「顯化」布道大會？ ●提到「失控」，很好奇，作者對「瑜珈」、「直覺飲食」、毫無添加化學物的潔淨美容」的看法？ ●「養生」其實是很容易隨著個人、時代、社會潮流變來變去的概念，也很容易出現爭議。作者有沒有具體的建議？ ●你覺得作者的經驗與說法、能說服現代人嗎...
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