鬍鬚張成立至今超過50年了,這幾年經歷食安風暴,它沒有一次出事,可見它的人事、系統和制度都經得起考驗。


餐飲業賺的是辛苦錢,新冠疫情三級警戒,當來客數已不可能提高,就應該嚴格管控成本費用,這是現金為王的時候,除了人事費用和銷貨成本以外,第三個最大支出就是店租,可抓住這最好時機和房東談降租。
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全書近600頁,線索多到爆炸,若讀者喜歡自行推理,挑戰很大。

若是下午做大腸鏡檢查,建議早上喝清腸藥;早上檢查則清晨四點喝。

聽眾在50人以下,你的眼光可以從後面一排往前看,讓他們各自覺得你很重視他。