讓客人自己拿著托盤夾取麵包，背後其實有點兒商人的心機。

 咖哩和炒麵對日本人來說都是主食，把麵包剖開，再把咖哩和炒麵放進去，跟夾三明治的概念一樣，因此可以說這兩款麵包都是三明治的衍生。
https://www.youtube.com/watch?v=4_hMKYjvszo
#周詳 #新書快報 #百年麵包史 #智富出版




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